《今夜不设防1989》由香港亚洲电视制作，赵汝强监制，黄霑、倪匡、蔡澜三位才子坐镇主持。节目摒弃传统访谈的拘谨，三人边抽烟饮酒边与嘉宾对谈，营造出轻松又放肆的沙龙氛围。话题涵盖情爱、绯闻、事业低谷与人生哲学，尺度大胆却又不失智慧，常令嘉宾卸下心防，吐露真言。节目邀请过张国荣、林青霞、王祖贤、钟楚红、周润发等众多当红明星。张国荣曾在此坦率谈论感情与演艺圈是非，林青霞亦畅聊感情经历，这些珍贵对话成为港娱黄金时代的独特记录。三位主持人学识渊博、反应机敏，时而插科打诨，时而犀利追问，将“不设防”的娱乐精神发挥到极致。该节目不仅在当时创下高收视，更以其文化价值成为后世回望港岛风华的重要窗口。虽为成人清谈，但妙趣横生，至今仍被观众津津乐道，是港产访谈节目中难以复制的经典之作。